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立春，是二十四节气之一，又称“打春”。立春节气的到来也标志着寒冬即将过去，春季即将来临。《月令七十二候集解》：“正月节。立，建始也……于此而春木之气始至，故谓之立也，立夏秋冬同。”自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始，“阳和起蛰，品物皆春”。我国古人将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蛰虫始振，三候鱼陟负冰。”说的是东风送暖，大地开始解冻。蛰居的虫类慢慢苏醒，河里的冰开始融化，此时水面上还有没完全融解的碎冰片，如同被鱼背负着浮在水面。
立春节气，我国大部分地区土地逐渐化冻，耙耢保墒就提上重要日程，备耕春耕陆续开始。此时，小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。北方地区顶凌耙地、送粪积肥、兴修水利，开始春耕准备。在温润的南方多地，人们紧抓“冷尾暖头”及时下种。天气过暖并不利于冬小麦的生长。麦苗会提前返青。但“乍暖还寒”“倒春寒”的天气会让返青的幼苗遭遇冻害，停止生长或者死亡。
早春季节要继续做好防寒抗冻工作。茄果类蔬菜必须在大棚内进行二道膜覆盖，瓜类还可在大棚外四周裙膜位置堆放稻草束，增强抗御大棚四周的冷气侵入，如遇强冷空气来临，一定要做好防冻保温措施。立春后，温度回升，棚内湿度增大，为了减少病虫害发生，满足瓜菜生长发育环境条件要求，必须认真做好棚内温湿度管理工作，要视天气变化和植株生长状况，做好开门与揭膜通风、关门及盖膜保温管理工作。低温还会影响较多瓜菜品种受精结果，易发生落花落果，也要做好应对。
时至立春，人们明显感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，开始趋于上升增多，但即使在江南，也是余寒未尽，对于全国大多数地方来说，立春只是春天的前奏，阳光明媚、鸟语花香的春天并没有真正到来。
在气候学中，春天指候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。当平均气温上升到10℃时，在物相上即为冬季结束，春季开始。按照这个标准，黄河中下游地区的春季多始于3月下旬到4月上旬。立春节气，大风降温仍是江淮地区盛行的主要天气。
“立春”这一天，民间有“咬春”的说法，这是人们对春天的一种美好祝福。过去“咬春”就是买个萝卜来吃，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。现在“咬春”多是吃春饼和春卷。同时，民间还有“打春”习俗，以“鞭打春牛”来“催农耕作”。春牛有纸牛和泥牛之分，扮作芒神的人用红丝绸缠扎的鞭子猛抽春牛三下，即为“打春牛”，意为打走春牛的懒惰，督促人们在春回大地之际，赶紧耕种。此外，“立春”这一天，民间还有喝春酒、踏青等趣味习俗。
